![Farofa de Pernil, Pecan e Cranberry](/_next/image/?url=https%3A%2F%2Fpainel.incrivel.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2023%2F12%2Ffarofa-pernil-capa.jpg&w=3840&q=75)
Receitas
Farofa de Pernil, Pecan e Cranberry
Farofa já é bom, de pernil com cranberry e pecan então…
Rolinho Vietnamita é uma receita que está fazendo cada vez mais sucesso, um preparo fácil que leva apenas 15 minutinhos para ficar pronto e tem um apelo visual chamativo, colorido e divertido.
Leve, fresco, saboroso e bonito você pode escolher esse prato como uma entrada para um almoço oriental ou em uma mesa de aperitivos em um fim de tarde com a família.
Vamos à receita?
200g Filé de Frango Empanado Incrível! 100% Vegetal
100g cenoura
100g abobrinha
50g repolho roxo
30g broto de feijão
20 folhas de hortelã
4 folhas de arroz
Molho
30g pasta de amendoim
30g óleo de gergelim
30g shoyu
15g suco de limão
15g gengibre ralado
5g molho de pimenta
3g alho ralado
1. Leve o Filé de Frango Empanado Incrível! para a airfryer com um fio de azeite;
2. Siga o tempo e temperatura recomendado na embalagem;
3. Para o molho, combine todos os ingredientes numa cumbuca e incorpore-os com ajuda de um arame (fouet);
4. Ajuste a consistência com água;
5. Corte a cenoura e a abobrinha em bastonetes (julienne);
6. Corte o repolho roxo finamente;
7. Corte o Filé de Frango Empanado Incrível! - já crocante - em tiras finas;
8. Disponha água filtrada num prato aberto que caiba as folhas de arroz;
9. Hidrate as folhas de arroz, uma por vez, nesse prato com água por 8-10 segundos;
10. Transfira essa folha de arroz hidratada para uma tábua;
11. Monte os rolinhos colocando as tiras de frango Incrível, cenoura, abobrinha, repolho roxo, broto de feijão e hortelã;
12. Tempere com um fio de shoyu e faça as dobras na folha de forma a chegar num rolinho;
13. Repita o processo até acabarem as folhas de arroz;
14. Corte os rolinhos ao meio e disponha-os num prato;
15. Sirva com o molho de amendoim e gengibre.
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