Modo de preparo 
Cuscuz: 
1. Comece por fazer um caldo bem aromático com os legumes de sua preferência
2. Hidrate os flocos de milho nesse caldo e, em seguida, leve para cozinhar numa cuscuzeira. Reserve.
Bolonhesa: 
1. Queime o pimentão na boca do fogo, tire a pele e então corte em cubos.
2. Numa caçarola, doure o alho, cebola, cenoura, talo de salsa e tomilho no azeite de oliva.
3. Acrescente a Carne Moída Incrível! 100% vegetal e refogue bem.
4. Adicione o pimentão queimado, o tomate pelado em cubos, o vinho tinto e um pouco de caldo de legumes.
5. Deixe apurar por, pelo menos, 15 minutos.
6. Ajuste temperos com sal e pimenta do reino.
7. Finalize com salsa fresca picada.
8. Sirva o molho bolonhesa sobre o cuscuz cozido e, previamente, solto.

Receitas

Modo de preparo 
1. Disponha o Pulled Pork Incrível! 100% vegetal numa assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
2. Enquanto isso, numa caçarola, doure o alho, cebola, pimenta cambuci e talos de salsa finamente picados na manteiga vegetal.
3. Mexa sempre até que a cebola comece a caramelizar e então adicione o molho de soja e vinagre, tampe e deixe apurar por 5-7min em fogo baixo.
4. Adicione os cranberries desidratados e as nozes pecan picadas grosseiramente.
5. Acrescente então, o Pulled Pork Incrível! 100% vegetal assado e mexa bem.
6. Tempere a farinha com sal, pimenta do reino e, na sequência, leve para a panela.
7. Incorpore a farinha aos demais ingredientes e deixe no fogo até a farofa ficar cozida e levemente crocante.
8. Finalize com salsa picada e pronto!

Batatas fritas perfeitas: 
1. Lave e corte as batatas em palitos.
2. Cozinhe em água fervente, até começarem a ficar macias, mas ainda bem firmes.
3. Leve ao freezer, até congelar.
4. Frite por imersão.
5. Tempere com sal e pimenta do reino.
Maionese: 
1. Combine, em uma tigela, a maionese, alcaparras, picles de pepino, alho picadinho, suco limão siciliano (+ raspas), azeite de oliva, ervas frescas, sal e pimenta do reino.
Hambúrguer de Frango: 
1. Empane o Hambúrguer de Frango Incrível! 100% vegetal passando primeiro numa mistura de farinha de trigo com água e, em seguida, na farinha panko.
2. Frite o hambúrguer empanado no óleo.
MONTAGEM: 
1. Monte o sanduíche com pão tostado, maionese, hambúrguer, alface, tomate e cebola roxa.
2. Sirva com as batatas fritas.

Filé de Frango Incrível!
1. Prepare o filé do modo que desejar, conforme instruções da embalagem.
Linguine Al Limone:
1. Coloque a massa para cozinhar em uma panela com água e sal. Cozinhe por 2 minutos a menos do que o pacote indica, pois os 2 minutos restantes serão finalizados no molho.
2. Refogue o alho picado e as raspas de limão siciliano com o azeite e uma colher de manteiga. Acrescente o suco de limão e levante fervura.
3. Na sequência, adicione a massa para finalizar a cocção.
4. Acerte o sal. Finalize com o restante da manteiga vegetal, a salsinha e o hortelã picado.
MONTAGEM
1. Use um prato raso para montar a massa al limone e o Filé de Frango Empanado Incrível! 100% vegetal.
2. Finalize com raspas de limão siciliano e pimenta do reino moída na hora.

Cuscuz de milho à bolonhesa

Ingredientes

Modo de preparo

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Hambúrguer de Frango empanado com batata frita

Filé de Frango Empanado e Linguine al Limone