Farofar na praia? NÃO SÓ PODE, COMO DEVE! Quem foi que disse que “farofar” na praia é algo ruim? A praia é aquele lugar pra se entregar, não acha? Chegar de manhã e ir embora só no finalzinho da tarde, ver o dia passar pelas ondas que vêm e vão, olhar em volta, se refrescar […]

Intolerância à lactose é algo cada vez mais falado e divulgado. No entanto, muita gente não sabe exatamente o que é a lactose, porque existem pessoas intolerantes a ela e, claro, que tipo de alimentos se devem evitar ou são, naturalmente, livres de lactose. Por isso, resolvemos fazer uma matéria bem direto ao ponto, com […]

Hoje é dia dos fermentados! Quem vem com a gente, levanta sua kombucha!  Você já deve ter ouvido falar – se é que já não é um consumidor assíduo – das incríveis kombuchas. Sim, aquelas que vêm em garrafinhas de vidro – em sua maioria – e que não podem chacoalhar muito antes de abrir, […]

Se você gosta de uma baguncinha de carnaval, sabe que o rolê gasta mais calorias que academia, né? E foi, justamente, pensando nas necessidades pré e pós folia, que a gente pensou em três receitas práticas, suuuper nutritivas, cheeeias de sustança e, claro, absolutamente incríveis pra tornar o seu Carnaval ainda mais perfeito! Depois de […]

Quando a gente se permite sair um pouco da nossa própria realidade gastronômica, muitos sabores, texturas e aromas se apresentam. Em lugares diferentes do mundo, muitas vezes, as mesmas matérias primas são utilizadas de formas completamente diferentes e hoje nós vamos falar de uma preparação amada globalmente. Almôndegas, almôndegas! A gente acredita que quem não […]

Azeite é assunto sério! Não é à toa que existem milhares e milhares de rótulos nas prateleiras do mercado e também não é à toa que você se sinta levemente perdido na hora de escolher o melhor produto para levar pra sua cozinha. Depois que ele foi considerado um dos alimentos mais saudáveis do mundo, […]

Quanto mais a gente mergulha no mundo da cozinha, mais percebemos que não sabemos nada sobre ela, concorda? É que, além de tudo que se pode aprender sobre ingredientes, preparos, condimentos, ervas, molhos, marinadas… ainda há um número infinito de utensílios e suas utilizações. Nesse quesito, percebemos que as panelas são muitas vezes negligenciadas – […]

Antes do paladar, a gente come com os olhos, né? E é por isso que uma foto bonita de comida toca o nosso coração lááá no fundinho! Masss… a gente sabe que fotografar um prato também não é lá a coisa mais simples do mundo. Afinal, quem nunca torceu a cara após um clique da […]