Ingredientes
1 embalagem de carne moída Incrível 100% vegetal
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de páprica picante
2 tomates picados
¼ xícara de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
1 fio de azeite
Salsa picada a gosto
1 cenoura
½ limão siciliano
Modo de preparo
1. Corte a abobrinha ao meio, retire um pouco da polpa com o auxílio de uma colher e reserve.
2. Em uma panela junte o azeite, o alho e a cebola e refogue até dourar, adicione o frango em cubos Incrível e refogue até dourar, junte os pimentões e o óleo de gergelim e refogue por mais 5 minutos..
3. Recheie a abobrinha com o refogado e salpique a salsa picada.
4. Unte a assadeira com 1 fio de azeite, acomode as abobrinhas, cubra com papel alumínio leve ao forno por 15 minutos, retire o papel alumínio e deixe por mais 5 minutos.
5. Sirva a seguir acompanhada de rodelas de cenoura pré-cozidas e temperadas com sal a gosto e gomo.